Nu har den nyrenoverade skrapan testats och enligt herrarna så funkar den bra. Vägen till Slätteke har blivit fin och jämn, det är ju lite svårt att cykla i det mjuka underlaget. Men det varar bara i några dagar, sen blir det jättebra. Hoppas nu det håller till våren.
Medan vägen skrapades fick Olga stanna hos mig. Det gick hur bra som helst, men så fort hon hörde traktorn på vägen så började hon gny och ville ut. När bara traktorn var utom hörhåll för henne var hon tyst igen.
Idag har vägen upp till Slätteke blivit lagad, det var många hålor som skulle fyllas med fyllning.
Sedan ska kärran köras bort till hålorna och för varje kärra man kör, så är hålorna längre ifrån grushögen. Tungt att köra kärran är det också, jag orkar inte ens rubba den.
Och inte nog med det för sedan ska ju fyllningen i hålorna också, det blir många skyfflar av en kärra.
I helgen har det varit brödbak i Byalagets regi. På fredagskvällen samlades vi hos Lennart Kjellander på Brännerna och satte genast igång med att förelda ugnen, mäta upp mjölet som skulle skållas. Vi använde 20 liter vatten och 20 kilo rågsikt.
Det var ett styvt arbete med att älta degen, efter en stund avlöstes damerna och herrarna tog över. Sedan skulle degen stå övertäckt till dagen efter. Innan var och en gick hem till sitt blev det en kopp kaffe.
Efter en första jäsning skulle den formas till längder och kubbar. Jag som inte är så duktig på att få till fina längder fick ta Alfred till hjälp, han som varit bagare. Det såg så lätt ut när Kerstin och han formade bröden, de båda var suveräna på det.
När ugnen är varm ska askan rakas ut, det var Elle och Alfred som skötte detta, så skottkärran fick komma in i boningshuset. Jag tror inte den är där inne så ofta. När askan är utrakad så lägges lite tidningspapper i ugnen och man stänger luckan 30 sekunder, är tidningen brun så är ugnen lagom varm. Brinner det i tidningen är det för varmt, då får man svala ner den med en blöt graneruska.
Här ser vi dom tre arbetsfördelarna Elle, Kerstin och Alfred. Undrar om de pratar om vem som ska göra vad, inte vet jag, men duktiga var dom. Efter första baket skulle ugnen eldas upp igen, så att vi kunde sätta in nästa omgång bröd.
Nästa gång så får vi skaffa bakplåtspapper så det räcker till alla plåtarna, denna gången hade vi inte det så en del bröd fastnade lite på plåten. Men Sven-Erik klarade det bra med att få loss dem.
Nu är alla deltagare samlade till festen och välkomsthälsningen nästan avklarad.
Det var ett par som kom från Ohlssons ost i Kristianstad som skulle inviga oss i lite ost och vinkunskap. Nu är vinet upphällt och vi väntar på ostarna.
Vi fick smaka på både hårdostar, kittostar vad den tredje sorten hette kommer jag inte ihåg. Men det var grönmögelostar och det gillar inte jag.. Jag smakade på den ena sorten, den som hon sa att det var den mildaste. Det gjorde ingenting att jag inte tyckte om den sorten för Rickard ställde gärna upp och tog min andel också.
Charmtrollet Jens han ville busa lite med fotografen.
Några av gästerna, hon ser åtminstone nöjd ut.
Till sist blev vi bjudna på kaffe och kaka av värdparet och det smakade verkligen bra efter alla ostarna. Tack Maria och Peter för att ni öppnade ert hem så att detta gick att genomföra.
Oj, nu blev det fel denna bilden har ju visats innan. Hur den kommit med två gånger begriper jag inte och inte kan jag få bort den iheller. Så ni får ha överseende med en datanovis.
Upplagt av Majliss
Idag har det varit stallvisning på Sörbytorp, det var ca 20 personer där.
Fredrik hälsar alla välkomna, med på bilden är också hans dotter Alma, Peter och Maria deras son Jens.
Några av besökarna, Kerstin, Anders, Carsten, Margareta och Lars-Göran.
Yvonne, Carsten, Ole, Allan och Alfred väntar på att få gå in i stallet.
Kalvarna är så söta, vem kan motstå dom.
Mjölkroboten i full gång, korna går själv in för att bli mjölkade.
Här kan man se vilken ko som är inne i båset och hur mycket den har mjölkat.
